La Casa de las Locas (2018) – Albariño D.O. Rías Baixas

11,90

Cepas

Albariño 100% . Subzona: Val do Salnés.

Vendimia

Vendimia efectuada a mano en las primeras horas del día y punto óptimo de maduración para conservar todos sus aromas y frescura.

Elaboración

Selección de racimos en campo durante la vendimia.

Fermentación
  • Fermentación (Alcohólica): Se lleva a cabo temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable con condiciones óptimas para conservar todo su potencial
  • Fermentación (Maloláctica): Se realiza una fermentación maloláctica parcial en depósito.

Posteriormente, se realiza una crianza sobre lías de 3 meses para potenciar sus aromas y aumentar su volumen en boca.

Notas de cata

Color amarillo limón con matices verdosos. En nariz presenta aromas a cítricos donde predomina la lima y la mandarina junto con notas florales y un fondo herbáceo. En boca es fresco, buen equilibrio, recuerdos a cítricos maduros.

Puntuaciones
  • Jamessucklin.com – Añada 2016 93 P.

200 disponibles

Categorías: ,

Información adicional

Peso 1.300 kg
Color

Blanco

Denominación de origen

D.O. Rías Baixas

Variedad de uva

Albariño

Puntuación

Jamessuckling.com

Añada

2018

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “La Casa de las Locas (2018) – Albariño D.O. Rías Baixas”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Menu

Close offcanvas menu Close