La Lianta (2018) – D.O. Navarra

6,75

Cepas

Chardonnay.

Elaboración

Vendimia mecánica nocturna. Tras un suave prensado y una clarificación natural mediante frío se obtiene el mosto yema. La fermentación, solamente del mosto flor, se realiza en depósitos de acero inoxidable y a temperatura controlada (entre 14-15 ºC), lo que facilita la conservación de los aromas primarios (frutales y florales) propios de la variedad. Se realiza una crianza en sus lías finas de varias semanas.  Trasegado, estabilizado y embotellado en su plena juventud.

Notas de cata

Tiene un color brillante amarillo con reflejos verdosos. Intensidad aromática media-alta con limpidez de aromas. En boca presenta muy buena acidez y persistencia, mostrándose franco, apareciendo con mayor claridad notas de frutas tropicales, manzana ácida y melocotón.

Puntuaciones
  • Jamessucklin.com – Añada 2016 91 P.

199 disponibles

Categorías: ,

Información adicional

Peso 1.300 kg
Color

Blanco

Denominación de origen

D.O. Navarra

Variedad de uva

Chardonnay

Puntuación

Jamessuckling.com

Añada

2018

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